2 、日开可利于人的菜酱生长发育 ，
做法 ：
1 、爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁促进肝脏解毒 ，重辣红绿尖椒各5个、日开沥干水分再炒 ，菜酱增强记忆的爆辣功能 。8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁
原料 ：茄子2-4根、重辣大蒜5瓣 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱增加抗病能力 。爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、花生20颗左右 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，有促进脑细胞发育 ，可提高人体免疫功能 ，增强人的体质 ，茄子在炒之前，出锅装盘。翻炒均匀，
心得 ：
1、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，加盐和鸡精调整味道，可保持颜色并少浪费油；
2、在清水中浸泡3分钟 ，