川渝小炒 ：兼顾社交聚餐与日常下饭
核心场景为朋友同事小聚 、小炒消费家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣 、风口
2.不同地域小炒要抓差异化 ：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气 。大地服务 、小炒消费咸香复合风味；决策驱动以性价比 、风口锅气体验 、大地
应尽量强化明厨现炒感知。无孩家庭52%。现点现炒 、现点现炒、四大小炒品类消费者均高度看重 ，解馋；口味偏好香辣 ，兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣 、家庭聚餐、鲜麻辣、菜品丰富 、麻辣 、现点现炒是通用核心卖点 ，鲜辣 ，风味还原、