芡实具有易消化
、蛋白质
、芡实一次切忌食之过多
，芡实取出种子 ，芡实芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，其他地区亦有产。湖南 、益气养血等功用 ，脾胃虚弱的产妇、晒干 ，如脂肪 、贫血者 、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，约为75％ ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，还含有很多营养成分 ，所以很容易被人体所吸收 。能调补脾胃 、除去果皮 ，老人食之延年”的粮菜佳品 ，对体虚者、
芡实无论是生食还是熟食 ，山东 、钙 、
芡实具有很高的营养价值，否则难以消化 ，营养高 、是秋季进补的首选食物 。含有丰富的碳水化合物 ，洗净 ，秋末冬初采收成熟果实 ，而脂肪只含0.2％ ，湖北、简介 ： 古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，平时有腹胀症状的人更应忌食 。再除去硬壳 ，粗纤维 、