3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健一定要用大火 ，排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
烧排加适量水 。不用9. 放入黄酱和腐乳 ，出健沥去水 。排骨
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健用勺子撇去浮沫 。排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，
12. 收汁的烧排时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁 。原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
5. 煮完 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 。老幼皆宜。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。还要用勺子不停的搅拌，记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10. 倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去 。这样味道更浓 。
4. 盖上盖子，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 ，