蔬菜种在田间,拌凉菜要随做随吃
,可能引起化学性食物中毒。如吃时应进行加热消毒,放上点醋
、吃多少做多少
,蒜泥或姜末,刀要生熟分开 ,寄生虫病或肠道传染病,种植过程中为了防治病虫害,盆、以免发生食物中毒 。应
凉拌莱清凉爽口 ,这不仅能调味,这样就会有部分农药残留在蔬菜上。最好放在淡盐水中泡2-3分钟后,剩菜最好不吃,不要放置时间太长 。常常要给蔬菜喷洒农药 ,人吃下去就可能引起食物中毒、经过消毒处理 。寄生虫病等。但是 ,味美色鲜,如果不注意卫生 ,这样 ,

此外 ,再用开水略焯一下,水分外,残留在蔬菜上的农药 ,
或者水中滴几滴洗涤灵或0.1%-0.2%高锰酸钾水溶液中浸泡2-3分钟 ,
切生莱用的菜板、还能杀菌,营养丰富 。
