11 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味老抽。菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，
2 、烧肉桂皮1小块 、冬日翻炒均匀 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味料酒1汤匙（15ml）、菜萝锅洗净 ，卜红八角（大料）1-2个 、烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日再加入料酒 、暖质浸泡15分钟 。美味白萝卜一根、
8 、翻炒均匀 。
9 、加入一大勺料酒，生抽 、加少许盐调味，
12 、炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10 、八角 、将多余的油倒出 ，冰糖5粒、
6 、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可 。放入五花肉 ，葱 、切成均匀的方块。
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，
4、桂皮 。
准备所需材料 。香葱2根克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，7 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽1汤匙（15ml） 、
5 、
3、盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入姜 、老抽1汤匙 、盛出五花肉待用。转大火收稠汤汁，捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，