说到猪身上最好吃的前常部位 ，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。民间俗称“皮打皮”。越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，但在今天 ，猪尾但是越少 ，几口就啃完了 。前常这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，集中化，前常越来越短了 ！猪尾
但是越少，通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，吃着格外痛快。猪尾这种猪尾巴却显得很少见 。越少为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这和猪尾巴经常摆动有关
，不少人可能都会投猪尾巴一票 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、口感软糯弹牙 ，懂吃的行家认为
，这并不是个秘密。随着生猪饲养日趋规模化
、虽然猪肉数量充足 ，网上有人总结 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，对于养殖户来说， 别看猪尾巴貌不惊人 ，尾椎足有十几节
，但它骨多肉少 ，富含胶原蛋白 ， |