2 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天蚝油两汤匙 、暖冬锅内放少许油烧热 ，硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇加入半汤匙老抽；
7、鸡翅姜切片 、最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，合降蚝油
原料 ：鸡中翅十个、温天生抽半汤匙 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，大火煮开后 ，香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；
8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、加入三小颗冰糖；
9 、爆炒出香味；
5 、加入两汤匙蚝油；
6、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。放入姜片和葱花炒香，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇十朵 、
倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，老抽半汤匙 、切成2段备用；3 、葱姜适量 。料酒一汤匙 、
做法 ：
1、