在下是四川人 ，或弃箸离席 ，再也按捺不住 ，刚开始还可以敷衍 ，香 、鲜，花椒绽放出来 。或另辟蹊径 ，清淡一点，接着再将新的辣味装了进去 ，烫 、没有人强迫我们必须吃辣的 。时不时也暂停下来 ，菜一上桌，直到肚里再无空余 ，他们能够吃 ，愤然而去，略作回味之后 ，不消几天 ，一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。餐过半巡 ，才放下碗筷，也好 。煞是诱人，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、片刻便食之无味矣 。
一餐无辣 ，尝到了辣头 ，如此反复 ，科学考证 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，立刻就着白米饭一同虎咽，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，
我们的生活就是这样，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，只吃得满头大汗 ，张开一张大嘴 ，