做法 ：
1 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣鸡蛋一粒 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入荸荠碎 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味加入盐和鸡精 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、
材料 ：嫩豆腐一块 、
2 、并且用手轻轻压紧，面粉和辅料一起拌匀均匀后，将豆腐用勺子压成泥状 、另取适量水烧开 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、胡椒粉、一块豆腐中加入一大勺就好了 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、
用水淀粉勾芡 ，