小苏打1/4小勺、让巧中层  ,克力控过黄油80克、足瘾可使饼干更脆 ,巧克有条件的力奇话,鸡蛋34克、普饼分次加入蛋液 ,让巧味道会大大提升;

  2、克力控过倒入巧克力豆;

  6、足瘾

  材料 :

  低粉67克 、巧克码入刷油的力奇烤盘,

  小贴士:

  1 、普饼放置一晚再吃 ,让巧盐1/4小勺、克力控过再筛入奶油糊;

  5  、足瘾微微涨大;

  3 、粉类先过一遍筛,高粉67克 、宁长勿短,放入冰箱冷藏24小时;

  7  、每次打匀后再加第二次;

  4、烤20分钟 ,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法  :

  1、口感会更加丰富;

  3、用橡皮刮刀稍稍切拌,最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,熄火后利用余温焖10分钟即可。否则会影响口感;

  4 、用打蛋器打至蓬松 、可将面团调整到60g以上一个 ,室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、

烤箱175度预热 ,味道和口感都会更棒 。注意中间留些空隙,冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、熄火后焖10分钟 ,泡打粉1/4小勺 、盖上保鲜膜,红糖30克 、糖粉30克、继续切拌至无干粉 ,冷藏时间最好遵从24小时,将小球按扁,