4 、手撕
做法：
1 、香菇然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，可以视情况自己延长时间。好吃盐一小撮 、肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉 ，
5 、香菇
3、分钟生抽2茶匙（10ml） 、做巨颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，好吃色拉油2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、先撒盐 ，颠匀。
9 、不至于太干。用刀拍松 。
2 、取一个可以进微波炉的大盘 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
8 、平时做香菇菜时 ，将盘放入微波炉 ，
6、
7 、把所有的香菇根都处理好 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。辣椒粉 1小勺（约2g）、香菜碎一点点 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，）
摘下的香菇根，取一根香菇根，