调羹也是使用常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声，应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，不要将汤碗端起来 ，
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑。不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度 ，再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，舀起后 ，这时 ，脸不可朝下。也有一定的讲究 。盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、
汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗、