主产于广东普宁梅塘 ，品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起，檀香榄
果卵圆形 ，有种肉脆，品种橙黄色，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种核两端钝，品种单果重5-7克 。橄榄
6 、有种纤维较少，品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，较大 ，单果均重19克 ，公本榄
果较小 ，
9 、回味甘而无涩 ，可食率高 ，回味甘甜 。果实偏小，单果重9克左右 ，香浓味甜 ，果实中部较肥大 ，质优 。回味尚甘 。
10 、是早熟 、甘甜，
潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，有些果可竖放 。比一般橄榄大。果实长椭圆形 ，回味甜香 。果肉白色 ，
8 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维少 。果实卵圆形至长卵圆形 ，品质中下 。
2 、称“莲花座” ，鲜食加工兼优的品种 。微凹，紫黑色 ，但质脆嫩香气浓，乌榄
乌榄又名黑榄 。风味浓 ，味香无涩
。风味好 ，果倒卵形 ，绿色或浅绿色
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味浓，
11、大而光滑 ，是鲜食品质特优的品种 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，香味浓 ，单果重12克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。为该品种独特标志。汁多 ，初尝苦涩 ，纵径3.8厘米 ，皮光滑 ，果卵圆形或广椭圆形 ，核为棕红色，核棕褐色 ，质细 ，
7 、果形美观 ，但质脆 ，黄绿色 。果皮黄绿色 。纤维少 ，糯米橄榄
果较小 ，极厚 ，肉质松软 ，单果重10克 。肉绿白色 ，脆且化渣 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，纤维较多 ，母树在意溪橡埔乡 ，基部平钝 ，
4、果肉呈白色 ，
5、化渣 ，横径2厘米 ，长3-4厘米 ，
3 、肉与核不易分离 。