人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，另外还有不少好处 。吃饭时保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，起到防癌作用 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，
一、细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，增强了牙面的自洁作用，提高牙龈的抗病能力 。所以 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外
，有利于节食减肥 。有助于防治牙病。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用 。改善了局部的血液循环，一般不易得消化道溃疡病 。细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。另外 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，皆宜嚼得极细咽下 。可以在胃里反应 ，还分泌一种腮腺激素 ，
二 、
三、防癌助寿
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