3 、营养
原料 ：金针菇1把 、凉拌
准备 ：花生切碎 ，金针捞出菠菜浸入冷水过凉，菠菜与金针菇一起放入碗中；
5 、信手小菜姜 、润肠糖1茶匙 、排毒烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、盐少许 、凉拌芝麻油少许 。金针最后加入芝麻油 ，菠菜锅中加入适量水，信手小菜菠菜1把 、蒜切末；
做法 ：
1 、鸡精少许 、生抽1汤勺 、加入姜末和蒜末；
6 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，醋和生抽调和均匀；
4 、熟花生仁适量 、
醋2汤勺、盐 、撒入切碎的花生碎；8、倒入之前调好的料汁；
7 、姜1小块 、充分拌匀即可 。