颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨胡椒粉、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚植物油 、家常大火烧至八成热 ，菜西加小半勺盐，芹烩红辣椒1个 、零厨胡椒粉，艺也炒至西芹微微出水，做牛肚水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹 、家常盐 、菜西

　　原料：西芹80克、芹烩

零厨红辣椒、艺也卤牛肚200克 、做牛肚鸡精、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、炒匀至水分收干即可装盘 。